BurstingPipe
KOFFIE GRANITA

Aantal personen 4

Voorbereidingstijd
25 minuten
Afkoeltijd
1 uur
Moeilijk
Three Star

KOFFIE GRANITA

Hier is een fantastisch dessert voor een feestelijk diner. Bereid de granita van te voren en maak verschillende lagen oor het serveren.
  • Ingrediënten
  • 8 bolletjes Carte d’Or vanilleroomijs (200 g/400 ml)
  • 1,2 l sterke zwarte koffie
  • 240 g poedersuiker
  • 4 takjes munt
  • Methode
  • MENG

    de warme koffie met de suiker. Zorg ervoor dat de suiker opgelost is en laten vervolgens afkoelen.

  • GIET

    het mengsel van de gekoelde koffie in een plaat van 22 x 25 cm en bevries gedurende 40 minuten.

  • NEEM UIT

    de diepvries en breek de ijskristallen met behulp van een vork.

  • PLAATS

    de koffie granita terug in de vriezer gedurende 20 minuten.

  • NEEM UIT

    de diepvries en roer met een vork om de ijskristallen te breken.

  • HERHAAL

    stap 5 totdat het mengsel een koffie kristallen massa is en er geen vloeistof meer aanwezig is.

  • PLAATS

    in een doos en bevries zo lang als nodig.

  • VORM

    een bolletje van koffie granita in een glas en voeg een bolletje Carte d’Or Vanilleroomijs toe.

  • VORM

    een tweede bolletje van koffie granita op het vanilleroomijs en voeg vervolgens een ander bolletje Carte d’Or Vanilleroomijs toe.

  • VERSIER

    met een takje munt en serveer onmiddellijk.